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Dictionnaire de chimieCAS: 77-92-9
Acide Citrique
Informations générales
L'acide citrique est un acide organique faible. Utilisé comme adoucisseur d'eau et détartrant.
Domaines d'utilisation
- Alimentation et Boissons
- Adoucissement de l'eau
- Cosmétiques
- Textile et Détergents
Identité technique
Nom IUPAC / commercialAcide Citrique
Formule chimiqueC6H8O7
Numéro CAS77-92-9
Numéro CE201-069-1
Masse moléculaire192.12
Catégorie sectorielleIndustrie générale
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