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Diccionario de químicaCAS: 77-92-9
Ácido Cítrico
Información general
El ácido cítrico es un ácido orgánico débil presente de forma natural en los cítricos. En la industria se usa como ablandador de agua, regulador de pH en textiles y desincrustante en productos de limpieza.
Áreas de uso
- Alimentos y bebidas
- Ablandamiento de agua
- Cosmética
- Textiles y detergentes
Identificación técnica
Nombre IUPAC / comercialÁcido Cítrico
Fórmula químicaC6H8O7
Número CAS77-92-9
Número CE201-069-1
Peso molecular192.12
Categoría sectorialgeneral
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